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Gärtner befassen sich mit dem Anbau und der Pflege von Pflanzen, wie z.B. Gemüse, Obst, Bäume, Stauden und Zierpflanzen. Auch der Verkauf und die Kundenberatung gehören oft zu ihren Aufgaben. Im Bereich Landschaftsbau legen Gärtner unter anderem Parks, Spielplätze, Gärten und Sportanlagen an und gestalten dabei Wege und Plätze mit Stein, Holz und Beton.
Die Vielzahl der Pflanzen macht es notwendig, dass Gärtner in insgesamt sieben Fachrichtungen ausgebildet werden: Baumschule, Friedhofsgärtnerei, Garten- und Lanschaftsbau, Gemüsebau, Obstbau, Staudengärtnerei und Zierpflanzenbau sind die verschiedenen Ausbildungsschwerpunkte. Die Ausbildung zur Gärtner/zur Gärtnerin dauert drei Jahre.
Verwandte Berufe: Landschaftsarchitekt, Natur- und Landschaftspfleger, Landwirt/in, Winzer/in, Forstwirt/in, Florist/Floristin